David 旅行生活

東引小吃店隱藏在松山區傳統市場的巷弄裡，位於南京三民捷運站附近。

麵食、各式滷味、小菜都有一定水準，外帶內用都方便。加上營業時間從中午11點一直到凌晨4點，是很多內行老饕都喜歡的高人氣平價深夜美食。從南京三民站4號出口出來，轉進小巷，穿過傳統市場，不到5分鐘的路程就會發現東引小吃店。

廚房及點餐的地方都在室外，點餐區有各式各樣的滷味。跟店員點完餐，夾完滷味後，就可以去對面有冷氣的室內坐著等候餐點。

店內掛著清楚的品項價目表和店名的由來，才知道原來老闆真的來自東引。

餐點上桌後，先來看看這碗似乎平平無奇，卻是我推薦必吃的招牌麵(大碗/70元)。

碗內只有簡單的白麵條加入一點青菜點綴，底下混合麻醬和牛油的醬汁卻是大有學問。微甜帶著牛油香氣的醬汁與麵條拌勻混合後，帶出麵條最純粹的香氣。

趁熱攪拌，因為有加入牛油，所以不像一般的麻醬麵黏稠到難以拌勻。這碗招牌麵品嚐到麻醬的獨特香味、濃郁的牛油香氣還有麵香，所有食材用簡單的方式做到完美的平衡，非常推薦。

如果真的不喜歡麻醬的朋友，也可以考慮試試牛油乾麵(小碗/40元，大碗/70元)，他們家的牛油真的很棒，錯過可惜啊！

魯肉飯是帶皮的碎肉塊，醬汁不會過於死鹹，吃起來還有點膠狀的黏稠，香而不膩。

牛肉蛋花湯(大碗/70元)口味清甜喝起來舒爽，讓人忍不住一口接一口喝完。

蛋包貢丸湯(大碗/50元)是我很喜歡的一道！

比起蛋花，我更喜歡這種整顆形狀完整的蛋包，熟度適中吃起來軟嫩Q滑。貢丸更是份量十足，咬下去彈牙還有肉汁噴出，最喜歡這種大器的食材了。

滷味推薦必點花干、菜頭還有海帶，滷得非常軟爛入味。

尤其是花干，吸飽了湯汁，咬下去順間爆出香氣四溢的滷汁。

整體來說，東引小吃店價錢平實，口味也很不錯。店內有冷氣，環境不差；我凌晨2點時在店內用餐依然是客滿的狀態，客人絡繹不絕。

只是店員服務態度跟網路上一些文章說的一樣，說話直接，口氣感覺稍有不耐煩；在意服務品質的人可能會有點在意。

店家資訊

店名：東引小吃店

地址：台北市南京東路五段291巷20弄3號

營業時間：11:00-04:00

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