港式糖水是港人日常生活不可或缺的一部分，各類冷熱甜品在街頭隨處可見。來香港吃完美食後，喝上一碗道地的糖水，更可感受香港在地生活。
介紹一下很常被推薦的滿記、發記和聰嫂三間甜品店，以及義順牛奶公司和澳洲牛奶公司兩大知名燉奶給大家參考；這些都是個人主觀感受，不代表絕對好壞喔！
滿記甜品
創立於1995年的知名甜品，在全港各區都有許多分店，全亞洲已有超過400間分店。
創始店在西貢，因為有次去西貢潛水，所以順道去了創始店朝聖。
楊枝甘露，是香港隨處可見，很有特色的甜品。由芒果、葡萄柚、西米露製作而成。
這裡的楊枝甘露是店內主打商品，清香的柚子肉混合甘甜芒果和西米露，酸甜混合恰到好處，濃郁又層次豐富的甜湯讓人忍不住一口接一口很快喝完，不愧為滿記招牌之一。
芒果班戟也很值得一試，班戟是pancake的粵語，在香港也是常見的一種甜點。
外層薄皮咬開後，冰涼香濃的奶油跟芒果果肉爆出，讓人吃完一個還想再來一個！
發記甜品
也是分店眾多的甜品名店，店內榴槤飄香、楊枝甘露都是招牌商品。
尖沙咀分店交通方便，對面是我很喜歡的華記小食（他們的牛肉丸是我吃過最好吃的，有空再專文介紹它）。
一樣點了楊枝甘露做比較，發記的芒果給得較大塊，口感不錯。但甜湯有點太稀沒有濃郁的香氣，顯得口味單調，整體略為遜色。
聰嫂星級甜品 (聰嫂私房甜品)
由香港媒體人和藝人合作開設的甜品店，近年來炙手可熱，許多明星藝人都給予好評，店內更有劉德華的題字形成話題。
從銅鑼灣時代廣場走過去銅鑼灣店大約5分鐘路程。
楊枝甘露、龍眼椰果冰、榴槤水晶珠、芒果奶昔雙皮奶、等都是很多人推薦的熱門商品。
點了最具代表性的龍眼椰果冰，冰的主體部分用新鮮龍眼、鮮奶油，和冰均勻混合，吃起來有冰沙的清涼，又吃到滿滿的龍眼滋味。
香甜的龍眼果肉搭配Q彈的椰果、西米露，整碗吃起來沁涼香甜，口感豐富，非常好吃。
義順牛奶公司
創始店位於澳門，遊客比較常去的分店通常是佐敦店，因為可以順路吃附近的澳洲牛奶公司，方便比較。油麻地分店也離地鐵站很近，交通很方便。
店內招牌商品是雙皮燉鮮奶和薑汁燉鮮奶。
所謂「雙皮」，是指燉奶上有兩層凝固的奶皮，製作過程是先將碗中牛奶加熱冷卻，等到表層結出一層薄薄的奶皮，再將薄皮掀起倒出牛奶，把這些牛奶加入蛋和白砂糖攪勻，再倒回有奶皮的碗中，形成上下兩層奶膜。
吃起來口感滑順綿密，口味香甜濃郁。
薑汁燉鮮奶則是外表平滑，每一口都有薑的微辛香氣，牛奶較偏固態，口感細緻。
義順的法蘭西多士也是我覺得必點的品項，誘人的法式吐司上放上一塊奶油，自己再酌量淋上蜂蜜，甜膩的好罪惡可是好好吃啊！
澳洲牛奶公司
生意非常好的名店，在義順佐敦店附近，一樣以燉奶出名，另外也以店內的服務態度出名。
雖然香港餐飲業服務人員的態度都較為”直接”，但澳牛夥計們的態度更是眾所皆知的”強烈”。我造訪的當天運氣好，沒遇到太差的狀況，關於態度的特色各位上網搜尋澳牛、態度等關鍵字就很多文章了，我們回歸食物部分討論。
(貼心提醒，事先研究菜單，想好要點甚麼比較不會遇到態度差的狀況唷！)
澳牛的燉奶較為清淡，義順雙皮燉奶香甜濃郁很多，口味各有所好，我個人是偏愛義順。
另外很多人推薦澳牛的炒蛋，我點了份炒蛋多士。
多士抹上奶油，吸收蛋液之後的鹹香口感不錯。炒蛋加入牛奶拌炒口感的確滑嫩，但我覺得跟一般滑蛋很像，口味吃不出甚麼特殊之處。
佳佳甜品
文末特別提一下這間廟街附近的甜點名店，連續兩年被列為米其林推薦名單，也是港星周潤發常去的愛店。
佳佳甜品以芝麻糊、核桃露等傳統港式甜湯出名。
這間是我一直很想去的口袋名單之一，希望下一次去香港能有機會一訪再更新本文。
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