地址:台中市北區博館東街5號
營業時間:12:00–16:00，17:30–21:00。
位於台中市區cp值頗高的西式料理，之前常聽很多老饕朋友推薦，嘗試後覺得不錯。
湯品除了常見的蘑菇濃湯，還有芋頭濃湯，可隱約嚐到芋頭顆粒。
主餐份量大，燉飯濃郁，因為加入鮮奶油，口味偏甜了一些。口感部分應該為了符合台灣多數人可接受而有調整，米粒熬煮軟爛沒有保留米芯。
店裡每月都會推出新開發的主廚私房料理，今天嘗試了橙汁鴨胸，鴨肉肥嫩香甜，搭配橙汁沾醬風味很棒！
高沐在科博館附近的巷弄裡，店面不大，生意很好，要來之前建議先訂位喔！
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