這篇來聊聊一些澳門的美食。味覺是很主觀的,我自己寫出一些覺得比較值得嚐嚐的有名美食,方便大家安排行程時,以區域來考量取捨。

行程規劃可以參考這篇 【澳門】 旅遊規劃 -- 新手篇

  • 新馬路 議事亭前地周邊

1.黃枝記粥麵:招牌鮮蝦雲吞麵。雲吞內蝦子彈牙鮮甜,麵是採用港澳地區很有特色的竹昇麵。這種麵條因為重複地以竹干按壓製成,麵體雖細但極度有嚼勁。

 

2.勝利茶餐室:豬扒包比官也街的大利來記好吃,肉較為入味也比較大塊。

 

3.義順牛奶公司:港澳地區講到燉奶,大家一定拿義順牛奶公司和澳洲牛奶公司來做比較。個人感覺,義順雙皮燉奶較為香甜濃郁,澳牛較為清淡滑順,口味各有所好。很多人推薦澳牛的炒蛋,吃過香港本店,我覺得平平無奇(還好沒遇到傳說中店家態度很差的情況,可能有在地朋友帶路有差吧)。

 

4.恆友咖哩魚蛋:這個應該也是初訪澳門大家幾乎都會吃的名店。我覺得醬普通,牛雜隱隱有腥味。有聽澳門朋友推薦過明記、威記,有機會也可一嘗。

 

5.陳光記燒臘:燒肉普通,黑椒燒鵝很不錯,口味挺特別,但價錢不太親民就是了。一份燒鵝飯要70元港幣,單點一小碟燒肉也要45元港幣。

 

  • 十月初五街

1.南屏雅敘:知名老店,很推薦的茶餐廳,早餐很適合來這裡吃一份叉燒蛋文治。

 

2.牛記咖喱:曾獲得米其林推薦,咖哩牛腩很夠味,但真的很辣很辣很辣......敢吃辣的朋友可以來挑戰。

 

3.六記粥麵:開到凌晨2點半,在地人很喜歡的宵夜場。很適合我這種酒客喝完後來吃

位於泉利碼頭斜對面,因為比較偏離觀光區域,凌晨時路上人潮較少,女性一個人走過來要注意安全。點了雲吞麵、炒牛河、一些魚蛋和魯大腸,都有一定水準。點了這些加了一罐維他奶,老闆娘還過來陪我聊天,怕我一個人吃不完。店裡還有一道名菜,米通鯪魚球,是用鯪魚肉、蝦米和豬肉剁碎混合下去油炸,可惜賣完無緣吃到,這是我最在意的遺珠之憾!

 

  • 福隆新街

1.祥記麵家:跟黃枝記一樣以手打竹昇麵出名,招牌的蝦子撈麵 ,鋪滿了蝦醬和青蔥拌在一起,蝦味非常濃郁。我個人還是比較愛黃枝記。


2.杏香園:這間老牌甜點店大力強推!特別推薦隱藏版,菜單上沒有的 木瓜龍眼蹄沙,跟店員聊天得知蹄沙就是我們的荸薺,很特別!

 

  • 新馬路以南歷史城區

在崗頂劇院附近,有一間金燕西洋牛油糕葡式食品店,這間台灣遊客比較少來,店內都是正宗葡式甜點。老闆娘一聽到我是台灣來的,就熱情的遞水遞紙巾擦汗…每一種點心都切一大塊給試吃。我自己買了牛油糕、蟲仔餅回來送朋友評價都不錯。

 

  • 官也街商圈

1.大利來記豬扒包:很有名的觀光名店,我覺得很普通,澳門很多地方可以找到更好吃的豬扒。

 

2.世紀咖啡:澳門朋友推薦的老店,生意很好,豬扒包比大利來記好吃。另外吃了花生奶油方塊也很適合當下午茶甜點。

 

3.杏仁餅手信:來澳門幾乎人人會買杏仁餅當手信,其中最有名的幾家我個人感想,咀香園較粉,炭香味重。鉅記中規中矩,英記杏仁味濃。建議自己從頭到尾試吃一輪再下手。

 

  • 路環

這區不用多說,大家都是衝著恩尼斯前地的安德魯蛋撻而來。澳門另一間有名的瑪嘉烈蛋塔,我個人覺得還是比不上安德魯。

 

不過安德魯蛋撻其實在威尼斯人酒店也有分店,吃起來完全一樣,可以這裡買就好比較方便。

地點:威尼斯人購物中心三樓, 臉譜街870號

https://hk.venetianmacao.com/shopping/shoppes/cafe/lord-stow-bakery-cafe.html

 

  • 三盞燈

三盞燈街區, 也叫做嘉路米耶圓形地是早期緬甸歸橋的聚集地,很多道地的緬甸美食。這區因為時間關係這次沒空前往,網路搜尋資料給大家參考,這區最著名的緬甸餐廳是雅馨緬甸餐廳。除了緬甸餐廳,三盞燈出名的還有逢記豬腳姜,以及離三盞燈區域不遠的新鴻發美食。

 


此外眾所皆知港澳地區的粥品也很有名氣,我特地挑了3間名店在回程的早上,花了一個多小時全部吃完,又熱又飽,好像有點猛。

1.成記粥品:攤位小,裡面塞滿了當地吃早餐的老年人,豬肉丸較小顆但滋味鮮甜。老闆很熱情愛聊天,一直跟我分享他們到日月潭玩的心得。


2.女媧廟前生滾粥,跟想像中不一樣,是完全的白粥只有淡淡米香,喝起來有點清爽解渴,搭配店內賣的蘿蔔糕和腸粉等吃起來比較有味道。


3.三元粥品,及第粥裡的豬肝令人驚訝,脆中帶嫩,是比較少吃到的口感。至於大家推薦的牛肉丸與豬肉丸,個人覺得雖然大顆,但肉的鮮甜味還是成記較為明顯。但綜合環境因素,三元會是我比較推薦的,因為有店面有冷氣,在熱天裡大大加分。

 


澳門的便利商店內也有賣魚蛋和燒賣,半夜睡不著也可以來嘗鮮。味道當然是還好而已,純粹為了有趣吃看看

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