David 旅行生活

像是white lady加入蛋白shake出綿密的泡沫，入口時除了這杯調酒本身該有的清爽，更多了細緻口感，真的就像一位白色佳人，給人舒服自在，回味無窮的感覺。

dirty martini 加入了鯷魚，大蒜等元素，酒體厚重帶有油脂鹹香氣味，以醃漬的小洋蔥代替橄欖是很特別的巧思。

另外也嘗試了店家自製 infusion，早耳聞這邊 infusion是拿手強項，果真名不虛傳。

(酒類小常識：近幾年調酒圈很潮的名詞 infusion ，指的是浸漬液，就是運用各種自己喜歡的花草、水果、香料等浸到酒裡，自製符合自己調酒需求的特殊風味酒)

如果對酒沒那麼了解的朋友，也可以跟吧檯敘述希望喝到的味道，讓店家發揮創意手法作出對照個人心境的特製飲品。

跟主吧檯兼店長閒聊得知，她之前在台北酒吧也當了滿久的調酒師，細心獨特的觀察敏銳度能讓她盡量做出符合客人口感的酒來。

餐點部分我推薦炸薯條和烤起司。

薯條外層酥脆，醬料特殊。美乃滋加上辣醬，搭配香菜，花生等佐料，鹹甜味道混合恰到好處。

烤起司簡單插上一支迷迭香，配上麵包簡單而濃郁的美味，很適合點來配一杯熱紅酒。

醉雞沙拉油感稍重，個人覺得調味再重一些可能整體平衡會比較好。

燉飯部分米粒外部翻煮到柔軟，與濃稠醬汁緊密結合，內芯保持稍硬的嚼勁口感，表現不錯。

整體來說，店家調酒表現不凡，點餐以side dish為主，搭配調酒會是不錯的選擇。