David 旅行生活

無論在台北或是台中，饗食天堂一直都是我吃過這麼多buffet的最愛之一。

自從菜色升級漲價引來討論，身為專業吃貨，一定要來親自試試漲價後有甚麼改變。

基本上台中大遠百店改版前後的菜色區域和動線沒甚麼大變動，

原本進門就有的生魚片和冷盤區就不多介紹，一樣維持不錯的品質。

下面只介紹新增加的升級菜色。

蒜香龍膽石斑湯：饗食的蛤蠣湯是店內招牌之一，這次新增的龍膽石斑，裡面有蒜頭、一小塊豬軟骨、蛤蠣和石斑魚。原本的蛤蠣湯是純粹清甜，這碗海陸雙響的龍膽石斑湯，滋味感覺更豐富了。

(2019更新，這道已經沒供應了，改換成黑麻油雞麵線，就是下圖左上角那碗。麻油味濃郁，裡面還有半顆荷包蛋)

嫩煎干貝：煎檯區多了很多新品項，這道應該是最受歡迎的。大顆的新鮮干貝放在鐵板現煎，上面點上一些松露醬提味，這道非常值得，可惜一次限拿2顆而且僅限假日晚餐供應，排隊人潮一直沒斷過。

鐵板天使紅蝦：天使紅蝦肉質本身偏鬆軟，吃了幾尾都覺得很軟爛，較少人拿這道。

法式鴨胸：沒有限制一次拿的量，有些偏硬，味道普通。跟旁邊的骰子牛一樣，對我來說是用來止飢用。

法式羊肩排：品質不太穩定，第一次拿的時候還不錯，後來幾次肉變很韌很難入口。

和牛握壽司：賣相很好看的握壽司，澳洲和牛稍微炙燒，吃起來有一定水準。

火烤甜白蝦：烤炸物區多了這個很棒的東西，鹽烤整隻白蝦，肉質鮮甜彈牙，香氣濃郁。

焗烤生蠔：大顆生蠔上面鋪起司焗烤，蚵肉鮮嫩飽滿，焗烤後不敢生食的朋友也可嘗試。

爐烤肋眼牛排：烤到五分熟，軟嫩鮮紅的美國肋眼牛排，肉質不差。

楓糖豬肋排：覺得有點過於甜膩，完全吃不出來肉的香味，不是很推薦。

飲料：新增氮氣冷萃機，號稱把氮氣注入冷萃飲料中，可以形成細膩泡沫，喝起來口感更加綿密滑順。

飲料部分我會特別推薦現榨柳橙汁，新鮮柳丁現榨，菜市場買一瓶不便宜啊~

雪花冰：有芒果跟珍珠奶茶兩種口味，吃起來不太雪花的雪花冰，嘗過一次就好了。

甜點區：饗食甜點一樣選擇多樣，而且都還滿好吃的！

整體而言，這次漲價後多了很多新菜色，對我而言仍然有再訪的價值，現場滿滿的排隊人潮也說明，饗食天堂在吃到飽buffet界仍然是有一定的地位！